CLASIFICACIÓN DEL GANADO

Normas comerciales para la clasificación

Edad del ganado por la dentadura

Clasificación de la canal

BUENAS PRÁCTICAS DE MANEJO

Guías para mantener un ganado de alta calidad.

Vacunación e inyecciones

Marcaje e identificación

Castración del animal

Descornación o topización

Edad por dentición

Desparasitación

RECOMENDACIONES PARA EL GANADERO

Pasturas

Pesaje del ganado

Mermas ocasionadas por el transporte

Potreros

Factores ambientales y nutricionales

Razas de ganado para carne