Factores ambientales y nutricionales


El ganadero debe utilizar los conocimientos agronómicos de nutrición animal sumados a una buena asistencia técnica profesional que asociada con el impacto de los diferentes efectos ambientales dé como resultado un excelente animal para la producción de carne.

Factores Ambientales y Nutricionales
Factores Ambientales y Nutricionales

Es importante que antes de enviar los animales a la planta de faenamiento, los lleven a corrales o potreros pre-establecidos cercanos a la zona de embarque, por un período de 90 a 120 días recibiendo sobre alimentación rica en grasa y calorías con pastos mejorados, leguminosas, granos o balanceados ( que no sean de origen animal) así producirán animales de excelente conformación y terminación o acabado con presencia de grasa de cobertura y mayor terneza muscular.